خوراک مرغ و قارچ از جمله خوراک‌های خوشمزه‌ای هست که در مدت زمان کمی حاضر میشه. شیوه پخت خوراک مرغ و قارچ به این صورت هست: برای تهیه خوراک مرغ و قارچ در ابتدا مرغ را خرد می‌کنم و با پیاز تفت میدم تا رنگ پیازها طلایی بشه. در ادامه ادویه‌های لازم مثل نمک، فلفل و رب را اضافه می‌کنم و پس از اون مقداری آب به مخلوطمون اضافه می‌کنم و نیم ساعت زمان میدیم تا پخته بشه. در ادامه سیب زمینی، قارچ و فلفل دلمه را جدا جدا سرخ می‌کنم. در نهایت بعد از اینکه مرغ پخته شد، تمام مواد را با هم مخلوط می‌کنم. میزان غلطت این غذای خوشمزه بستگی به ذایقه خودتون داره و می تونید متناسب با ذایقتون رقیق یا غلیظ‌ترش کنید. همچنین برای طعم بهتر خوراک میتونید از زعفران دم کرده هم استفاده کنید. خوراک مرغ و قارچ مون آماده هست. نوش جان!

آشپزها معمولا خوراک مرغ و قارچ را به روش های مختلف تهیه می کنند. گاهی با مرغ درسته، گاهی با مرغ خرد شده، بعضی ها زعفرانی و بعضی ها با رب گوجه فرنگی. مخلفات هم علاوه بر قارچ، می تواند سیب زمینی نگینی، فلفل دلمه رنگی، هویج خرد شده یا سبزیجات دیگر باشد. خوراک مرغ و قارچ مامان مرسا سینه مرغ خرد شده با سیب زمینی و قارچ سرخ شده بود که با ادویه و رب گوجه فرنگی طعم دار شده بود و همراه با خیارشور و گوجه فرنگی و نان سنگک طعم دار سرو شده بود. این خوراک بسیار خوشمزه و جا افتاده بود.